Discuta liber

Se spune ca amestecul de rase da nastere la indivizi mai robusti, mai reusiti decat parintii lor. Extrapoland, am putea spune ca acelsi lucru este valabil si atunci cand se intrepatrund doua mari civilizatii: cea a lumii arabe si a celei europene, iar exponentul de marca este Andaluzia. Capitala acestei provinzii este Sevilla, al patrulea oras al Spaniei si cel mai cochet oras din sud. Ca probitate a frumusetii De altfel exista orasului Sevilla sta si o vorba din folclorul spaniol: “Cine nu a vazut Sevilla, nu stie ce inseamna o minune“.
Acesta este orasul cuceritorilor: al celor mai de noi taramuri, cum a fost Christopher Columb, sau a celor de inimi, cum a fost Don Juan. Este un loc in care din corzile chitarelor izvoresc acele acorduri uneori atat de pasionale, de triste, iar alteori atat de pline de bucuria de a trai. Iar dansul reprezinta viata insasi, o armonie intre ritm, tinuta si singuratate. Dar Sevilla este si orasul in care oamenii infrunta moartea in fata fortei brute dezlantuite din spectacolul numit corrida.
Gratie pamantului roditor ads de rauri, imprejurimile Sevillei sunt un adevarat tezaur de fertilitate. Apele au fost botezate de mauri “Guad al…” insemnand “raul lui…”. Astfel ca Guadalorce este “raul orzului”, iar Guadalquivir este cursul de apa care a facut Sevilla infloritoare si singurul port maritim interior al Spaniei.
In oras descoperi ca Sevilla este un loc stralucirii culorilor: albastrul cerului, verdele palmierilor, cromatica incredibila a florilor, a vestimentatiei traditionale a localnicilor si a ornamentelor cladirilor. Mostenirea araba iti este dezvaluita de stilul mudejar , prezent la tot pasul. Giralda, turnul catedralei Notre Dame din Sevilla, cu cei 92 de metri ai sai, se inalta deasupra orasului. Cand a fost construita (secolul 12) era cel mai inalt turn din lume, acum localnicii mandrindu-se cu mormantul lui Columb care adaposteste acolo. Nu departe gasesti Alcazar (fosta resedinta a regilor spanioli), un exemplu de arta araba in care dantela in piatra este asortata cu cermica albastra.
Nu trebuie ratat Parcul Maria Luisa, dar nici celebrele cartiere Santa Cruz si Macarena, cu stradutele vopsite in alb si casele de peretii carora sunt agatate ghivece cu flori.
Localnicii iubesc viata si stiu sa se bucure de ea, sa cante, sa danseze. Imaginea fetelor frumoase si mandre, cabrate ca niste cai de rasa, imbracate in rochii cu volane, ce manuiesc castanietele si infierbanta inimile cavalerilor, ce stau ingenunchiati pe margine si le aplauda ritmic, este o emblema o orasului, dans cunoscut sub numele de flamenco.

Ce mancam?

Peste tot sunt locuri in care poti sa gusti tapas, foietaje umplute cu carne in diverse forme variate.

Pamantul arid alterneaza cu vegetatia abundenta in zona Andaluziei, plantatii de maslini fiind continuate de arborete de stejar. Ghinda stejarilor este principala hrana pentru porcii salbatici ce traiesc in libertate, ei oferind un produs delicios numit jamon iberico de belota. Datorita alimentatiei porcilor, sunca de serano aduce cu gustul de nuci, aceasta fiind savuroasa servita in felii subtiri precum foaia de hartie, taiata cu ajutorul unui cutit special.

Padurile de stejar hranesc si taurii, care sunt considerati cei mai fericiti tauri din lume, specie rasfatata pana in ultima zi a vietii (protejata si de lege in Spania), cand sunt sacrificati de toreadori in ring, acestia din urma devenind adevarati eroi in zona, ca si in intreaga Spanie.

Portocalul este considerat principalul simbol al orasului. Fructele sunt amare, fiind o esenta salbatica, dar constituie principalul ingredient al marmeladei engleze. Fara aceste portocale printre ingredientele din reteta, in Marea Britanie compozitia este considerata gem.

Name (required) Mail (will not be published) (required) Website Message